Monografías

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Guía para la aplicación de la vigilancia de la salud en la industria cárnica

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Guía para evitar los riesgos más comunes en restaurantes, bares y cafeterías

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Guía para la evaluación de riesgos en la industria alimentaria

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Guía sectorial de la industria del calzado en La Rioja para la adecuación de la maquinaria según R.D. 1215/1997

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